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5月25日，我国农业科学院和国际食物方针研究所（IFPRI）在京经过现场会议和直播渠道联合发布《我国农业工业开展陈述2021》和《2021全球粮食方针陈述》，分别对我国粮食作物竞争力、“十四五”农业食物体系改变以及工业开展热门进行了深化探讨。 我国农业科学院副院长梅旭荣发布了《我国农业工业开展陈述2021》。陈述回忆与展望了国内外宏观经济和农业工业走势，持续聚集我国农业工业竞争力，从全要素生产率、种类增产贡献率和种业竞争力等视角分析了我国三大主粮（稻谷、小麦、玉米）竞争力；环绕工业热门，全面研判了“十四五”时期我国农业食物体系开展趋势，并在模型猜测根底上针对2035年国家粮食安全局势、生猪产能康复和潜在严峻危险等热门问题进行了深化评论。 “十四五”时期是我国全面建成小康社会、完成第一个百年奋斗方针之后，乘势而上敞开全面建造社会主义现代化新征途、向第二个百年奋斗方针进军的第一个五年。2021年，是“十四五”局面之年，也是我国树立100周年。《中华人民共和国国民经济和社会开展第十四个五年规划和2035年前景方针大纲》提出夯实粮食生产才能根底，保证粮、棉、油、糖、肉、奶等重要农产品供应安全；加强农业良种技能攻关，有序推动生物育种工业化使用，培养具有国际竞争力的种业龙头企业。当时疫情和国际环境仍然存在许多不确定性，危险应战与战略机会并存，处于重要前史交汇点上的我国农业工业何去何从？ 陈述回忆了2020年我国农业工业走势，指出受新冠肺炎疫情冲击，国际农业开展不稳定、不确定性要素显着添加，全球粮食等首要农产品价格整体处于上升态势，农产品国际贸易紧张局势加重。 不过，我国农业开展稳中向好，稻谷、小麦和玉米持续增产，粮食总产值到达13390亿斤。生猪产能快速康复，全年生猪出栏5.27亿头，猪肉产值4113.30万吨，同比下降3.3%，猪肉需求缺口仍显着，全年猪肉进口439.10万吨，再创前史新高。大豆产值持续进步，但受豆粕需求拉动，大豆进口打破1亿吨。 粮食安全是“国之大者”。陈述聚集我国三大主粮竞争力，发现20042018年，稻谷、小麦和玉米三大主粮全要素生产率（TFP）整体坚持添加趋势。其间，稻谷和玉米TFP增幅高于农业均匀，小麦TFP增幅低于农业均匀。 除玉米外，稻谷和小麦技能进步速度快于农业均匀水平，技能进步对小麦、粳稻、早籼稻、中籼稻和晚籼稻TFP进步的贡献率分别为76.13%、66.92%、49.14%、14.47%和64.52%。 国家对三大主粮科技领域的持续投入发挥了显着的效果，但玉米科技领域或许缺少打破性的效果。以种子为例，2019年玉米种子推行面积最大的种类仍然是2000年审定的郑单958。 值得注意的是，三大主粮的技能功率遍及下降，甚至为负。其首要原因包含科技供应与需求脱节、技能推行体系没有充沛发挥效果、新技能未能有用下降生产成本等。三大主粮规划和混合功率指数快速上升，经营规划的扩展成为三大主粮全要素生产率进步的首要动力。 种子是农业的“芯片”。良种选育推行是三大主粮单产进步的重要要素，但种类增产贡献率整体呈下降趋势。现在，稻谷、小麦和玉米的种类增产贡献率分别为45.9%、30.0%和47.3%。 我国三大主粮种子自主保证才能较强，存在必定的公益性特征，但种子研制“科研院所强、企业弱”“分量轻质”特征显着，企业研制才能和人才储藏单薄，积极性偏低。 陈述提出，政府应持续加大科研投入，立异推动科企协作，在育种方向和结构方面鼓舞“从零到一”的打破性以及高抗逆性等种子和相关技能。 陈述直击“十四五”工业热门问题，猜测了我国农业食物体系开展趋势。 陈述测算发现，2020年，我国居民人均能量、蛋白质和脂肪摄入为2248千卡/天、85克/天和79克/天，而国内生产供应2952千卡/天、154克/天和65克/天，人均食物供应总供应3952千卡/天、229千卡/天和104千卡/天。这表明当时我国农业生产可满意居民能量摄入需求，但随着居民对膳食质量要求的进步，导致对能量、蛋白质和脂肪的需求大幅添加，需求进口农产品来弥补国内日益添加的消费需求。 食物损耗和糟蹋严峻，超越12%的食物能量和蛋白质被损耗。人均碳水化合物、蛋白质和脂肪供能比分别为50.6%、14.7%和34.7%，同《我国居民膳食养分素参阅摄入量（宏量养分素）WS/T 578.12017》相关规范比较，我国居民膳食养分已呈现过剩，脂肪供能比已超出引荐规模20%~30%，而蛋白质摄入量高但供能比根本契合规范，这表明当时居民膳食养分结构性不平衡问题杰出。 “十四五”时期，要深化贯彻落实《反食物糟蹋法》，强化食物技能研制，削减食物糟蹋与损耗；进一步优化居民膳食养分结构，强化以居民养分健康为导向的消费需求猜测，深化农业供应侧结构性变革，加强水产品等优质蛋白质供应。 陈述科学研判了“十四五”时期我国粮食安全局势。依据我国农业工业模型（CASM）猜测，2021-2025年，我国粮食单产水平不断进步，粮食总产值持续坚持添加态势。2025年我国粮食产值将增至6.92亿吨（1.38万亿斤），仍然有才能保证“谷物根本自给，口粮肯定安全”底线不破。 陈述科学预判了近期生猪工业局势，以为当时生猪产能康复进展超越预期，猪肉商场得到了显着改进。2020年111月份，全国以生猪为主的家畜饲养业固定资产出资增幅到达110.7%，2021年一季度末生猪存栏已康复到2017年底的94.2%，能繁母猪存栏康复到2017年底的96.6%。 但猪价跌落和成本上升双向揉捏饲养环节盈余空间。2021年1月初以来，全国活猪及猪肉价格整体呈跌落态势，且近期跌势较猛，2021年4月第3周（1218日），全国活猪均匀价格每千克23.64元，较2020年最高价（2020年2月份第3周）下降13.51元，跌幅到达34.7%。据测算，4月出栏饲养场户若为购买仔猪育肥，则头均亏本可达450元。 陈述提出，“十四五”时期要加强监测预警与局势研判，以“能繁母猪存栏量”为中心目标，探究树立生猪产能储藏准则，做好逆周期调控，谨防呈现新一轮“猪贱伤农”。 版权声明：凡本网注明“来历：我国科学报、科学网、科学新闻杂志”的一切著作，网站转载，请在正文上方注明来历和作者，且不得对内容作实质性改动；微信大众号、头条号等新媒体渠道，转载请联络授权。邮箱：。 SEL “土壤生态学”系列讲座：Recent Advancements in Soil Macroecology and Monitoring 上一篇：春耕时节念什么“经” 下一篇：《我国农业工业开展陈述2020》发布 |